تأسست شركة معامل الصيداوي في مدينة صيدا – لبنان عام 1953، وذلك لإنتاج الطحينة والحلاوة الطحينية والحلويات. و لقد بدأت نشاطها في دولة الكويت عام 1959 حيث تحولت إلى شركة ذات مسؤولية محدودة خلال خمس سنوات أي في عام 1964 ومارست نشاطها حتى عام 1984.
انتقلت أسرة معامل الصيداوي في عام 1985 حيث تأسست الشركة في إمارةعجمان بدولة الإمارات العربية المتحدة.
وتتألف الشركة من عدة أقسام إنتاجية متخصصة حيث تشمل:
1-    إنتاج الطحينة والحلاوة الطحينية والسمسم المحمص.
2-    إنتاج السكاكر ومنها التوفي والدروبس.
3-    إنتاج النوجا والملبن والحلويات الأخرى المشابهة.
4-    إنتاج الشوكولا بأنواعها السادة والمحشية.
5-    إنتاج الملبسات بأنواعها المختلفة.
6-    إنتاج الحلويات العربية والإفرنجية.
7-    إنتاج علب الهدايا من الكرتون والبلاستيك.
ولقد أمضت الشركة سنوات عديدة تواكب التطوير والتحديث مع المحافظة على الاصالة وخاصة في تصنيع الطحينة الناصعة البياض والتي يمكن إضافتها إلى أنواع
متعددة من المأكولات ومنها السلطة والحمص والباباغنوج بقيمتها الغذائية العالية لما تحويه من بروتين وكاربوهيدرات و