تأسست شركة معامل الصيداوي في مدينة صيدا – لبنان عام 1953، وذلك لإنتاج الطحينة والحلاوة الطحينية والحلويات. و لقد بدأت نشاطها في دولة الكويت عام 1959 حيث تحولت إلى شركة ذات مسؤولية محدودة خلال خمس سنوات أي في عام 1964 ومارست نشاطها حتى عام 1984.
انتقلت أسرة معامل الصيداوي في عام 1985 حيث تأسست الشركة في إمارةعجمان بدولة الإمارات العربية المتحدة.
وتتألف الشركة من عدة أقسام إنتاجية متخصصة حيث تشمل:
1-    إنتاج الطحينة والحلاوة الطحينية والسمسم المحمص.
2-    إنتاج السكاكر ومنها التوفي والدروبس.
3-    إنتاج النوجا والملبن والحلويات الأخرى المشابهة.
4-    إنتاج الشوكولا بأنواعها السادة والمحشية.
5-    إنتاج الملبسات بأنواعها المختلفة.
6-    إنتاج الحلويات العربية والإفرنجية.
7-    إنتاج علب الهدايا من الكرتون والبلاستيك.
ولقد أمضت الشركة سنوات عديدة تواكب التطوير والتحديث مع المحافظة على الاصالة وخاصة في تصنيع الطحينة الناصعة البياض والتي يمكن إضافتها إلى أنواع
متعددة من المأكولات ومنها السلطة والحمص والباباغنوج بقيمتها الغذائية العالية لما تحويه من بروتين وكاربوهيدرات وكالسيوم وحديد وألياف. وتستخدم أيضا في إنتاج الحلاوة الطحينية (الرهش) بمذاقها الطيب
وبأنواعها المختلفة السادة منها والمحشية المكسرات أو الشوكولا وذلك لقيمتها الغذائية العالية كما ذكر آنفاً.
ويعود كل هذا إلى بذور السمسم الخام والتي عرفها واستخدمها قدماء المصريين
إضافة إلى الرومان حيث طحنوها مع الحبة السوداء واستعملوها مع الخبز.
وقد تم استخراج زيت السمسم من هذه البذور والذي عرفت فوائده قديماً ومن خلال
الطب الحديث أيضاً حيث أصبح أحد عناصر الطب البديل لما له من فوائد متعددة على
جسم الإنسان وبشرة الجلد الخارجية.
سياسة الجودة :
لقد سعت إدارة شركةمعامل  الصيداوي اللبنانية والامارات ومنذ تأسيسها لأخذ
مكانة استراتيجية في السوق المحلي وقد تحقق ذلك حيث تعتبر  أحد أهم الشركات
المحلية المنتجة والمسوقة لمنتوجاتها من الطحينة و الحلاوة الطحينية و السكاكر و
الشوكولا والحلويات العربية و الافرنجية و غيرها .
وحفاظا على هذه المكانة، وللمحافظة على جودة منتجاتها وتحسينها باستمرار تحقيقا
لرضا العملاء وتلبية لاحتياجاتهم بما يناسب توقعاتهم، فإن شركةمعامل  الصيداوي 
اللبنانية والإمارات
تؤكد التزامها بـ :
تطبيق نظام إدارة الجودة (الآيزو 9001:2000)،  والمتطلبات القانونية والتشريعية
ذات العلاقة، والتطوي
 والتحسين المستمرين على النظام ومختلف مناحي العمل الأخرى،
دوام تحقيق رضا العملاء من خلال توفير منتج مطابق  لمواصفاتهم المحددة وعلى
درجة عالية من الجودة،
إنشاء وصيانة سياسة وأهداف للجودة وضمان تحقيقها  ومراجعتها والتحسين عليها
بشكل دوري،
توفير بيئة عمل صحية ومناسبة لجميع العاملينورفع كفاءتهم ومهاراتهم من خلال
برامج التدريب والتوعية المخطط لها،
توفير الموارد اللازمة (ما أمكن) للحفاظ على بيئة العمل والبيئة الخارجية والحد من
التلوث الذي قد ينتج عن أعمال الشركة،
نشر وتبليغ سياسة الجودة لجميع العاملين، العملاء والمهتمين، 
المدير العام،،،